Alfredo Egia


Alfredo Egia est un vigneron très confidentiel, qui sera bientôt très recherché, nous n'en doutons pas.Il produit des vins blancs rares, sur l'AOC Txakoli, à Balmaseda, (Biscaye, Pays basque espagnol) sous influence Atlantique.

C'est dans ce petit coin de paradis qu'Alfredo Egia, "disciple" d'Imanol Garay, exploite depuis peu de temps 4,7 hectares de vignes à 200-300 mètres d'altitude. L'endroit est bucolique, escarpé et orienté au sud. Il est par ailleurs entouré de forêt de tous les côtés. Les pentes de ces vignes plantées en 2006 varient entre 15% et 45%.
 

 
C'est dans ce décor particulier qu'Alfredo Egia a décidé de donner libre cours à son interprétation du Txakoli, un vin habituellement léger, légèrement pétillant, issu de raisins verts, et déstiné à une dégustation en simple apéritif. Ici, on est à l'exact opposé de ce qu'on attend de cette appellation, les vins étant dense, complexes et tranquilles, dans l'esprit de grands jurançons secs.

C'est sous l'impulsion de son ami et mentor, Imanol Garay (lui même formé chez Richard Leroy, un des maîtres du vin nature de Loire) qu'Alfrédo Egia conduit ses vignes en biodynamie (certification en cours) et vinifie de la façon la plus naturelle possible.

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Alfredo Egia - Rebel Rebel - 2019

Bizkaiko Txakolina
Blanc
75 cl
Biodynamie

Fumé, grillé, fruits blancs, fleurs, fruits secs. Bouche incroyable. Large, dense, avec un pointe d'acidité volatile qui apporte du peps. Très énergique et très long. Un gros coup de coeur. A notre avis un GRAND vin

39,00 € TTC

Fumé, grillé, fruits blancs, fleurs, fruits secs. Bouche...

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