Champagne

Un 100% meunier, facile et fruité, mais d'une grande finesse de bulle.

En apéritif

De 2020 à 2030

Complexe, élégant

chardonnay dosé à 2 grammes. Base 2018. Allie pureté, élégance et un joli fruit.

Blanc de noirs. Pur, assez profond et minéral. Dosé à 3 gr/l

Une expression pure du meunier, subtilement fruitée et florale, gourmande, complexe et équilibrée.

Pomme fraîche, abricot, fleurs blanches, fruits secs. Bulle très fine, gourmand et frais. Un champagne idéal pour l'apéritif et élégant

Un chardonnay fin, assez mûr et puissant.

Fruits noirs frais, agrumes, fleurs blanches, pointe boisée élégante. Assez vineux, tout en restant très fin. Bel équilibre. Cela fait penser au style Bedel

Notes d'agrumes, de grillé, de fruits blancs. Un beau chardonnay expressif et élégant

Assez droit, pur, bulle très fine, belle minéralité

Apéritif ou poisson cru

Notes fruitées de fruits rouges, d'agrumes et de pomme au four, dans un ensemble frais et délicat

Agrumes, abricot, fleurs blanches. Bouche délicate, ciselée, fraîche, harmonieuse