Champagne

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  • Cépage dominant: Pinot Noir

Tristan Hyest - Les Sept Vignes

Effervescent
75 cl
Agriculture Raisonnée

Base 2011. Dosé à 4 gr. Complexe, élégant

32,90 € TTC

Base 2011. Dosé à 4 gr. Complexe, élégant

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Eric Taillet - Coteaux Champenois "La Garde" - 2019

Coteaux Champenois
Rouge
75 cl
Conversion en Agriculture Biologique

La Garde 2019 est une complantation de pinot noir avec un tout petit peu de pinot gris. C'est un vin vinifié et élevé en fût tronconnique, macéré durant 12 jours avec uniquement des pigeages. A l'inverse de pas mal de côteaux rouges, celui-ci se veut assez concentré et structuré. A boire rafraîchi.

35,90 € TTC

La Garde 2019 est une complantation de pinot noir avec un tout...

Nicolas Maillart - Champagne 1er Cru "Platine"

Champagne 1er Cru
Effervescent
75 cl
Agriculture Raisonnée

Premier cru "chic" qui peut constituer un beau champagne pour toutes les occasions et remplacera aisément les BSA de grandes maisons, plus chers et moins intéressants. Le nez est grillé, part sur les fruits secs, un joli boisé intégré. Belle bulle fine, c'est frais, assez intense, gourmand. De la longueur.

37,00 € TTC

Premier cru "chic" qui peut constituer un beau champagne pour...

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Laurent Bénard - Champagne 1er Cru "La clé des Sept Arpents"

Champagne 1er Cru
Effervescent
75 cl
Agriculture Biologique

La cuvée la Clé des Sept Arpents est un extra brut, non millésimé, qui bénéficie tout de même de presque 3 ans de vieillissement en bouteille. C'est un assemblage de Pinot noir (45%), de chardonnay et de meunier des différents terroirs argilo-calcaires de Mareuil, Avenay Val d'or et Mutigny. L'année de base est complétée de vin de réserve, d'une réserve perpétuelle commencée en 2012. La vinification se fait en cuve et fût (40%). Ce champagne qu'il faut boire à 12°c révèle de jolies notes de fruits jaunes et rouges. Sa bulle est très fine. L'ensemble est droit, pur, assez vineux.

37,50 € TTC

La cuvée la Clé des Sept Arpents est un extra brut, non...

Paul Gosset - Coteaux Champenois Rosé "Tonnelle"

Coteaux Champenois
Rosé
75 cl
Agriculture Biologique non certifiée
Limité à 1 bouteille / client

Côteaux champenois rosé, vinifié en grappes entières, à base de 75% pinot noir et 25% Chardonnay issus des villages d'Aÿ, Maureil/Aÿ et Dizy. Cuvaison de 3 semaines et élevage sur lies, en fûts de différents types. C'est un rosé qui se boira presque comme un rouge et qu'on peut laisser en cave.

38,00 € TTC

Côteaux champenois rosé, vinifié en grappes entières, à base de...

Moussé & Fils - Champagne Blanc de Noirs "L'or d'Eugène"

Champagne
Effervescent
75 cl
Agriculture Raisonnée

L'Or d'Eugène est la cuvée Phare du domaine. Composée à 80% de Meunier et 20% de Pinot noir, élevés en réserve perpétuelle démarrée en 2003. Le dosage est extra-brut pour un vin aux notes de fruits jaunes, de fleurs blanches, à la matière onctueuse et aérienne. Très délicat et plaisant.

40,00 € TTC

L'Or d'Eugène est la cuvée Phare du domaine. Composée à 80% de...

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