Bordeaux

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  • Mode de culture: Agriculture Biologique

Castel Vieilh La Salle - 2009

Vin de France
Rouge
75 cl
Agriculture Biologique

Après une grosse volatile qui s'atténue considérablement avec une forte aération, ce vin a un charme fou malgré ses défauts. Fruit rouge bien mûr, trait balsamique, de l'acidité et du moelleux, une note de goudron et surtout un caractère digeste

12,00 € TTC

Après une grosse volatile qui s'atténue considérablement avec...

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      Castel Vieilh La Salle - Le Rouge de Notre Terre - 2014

      Vin de France
      Rouge
      75 cl
      Agriculture Biologique

      Sur la framboise, petites baies rouges, pointe discrète de volatile, fusain. La bouche est fine, aux tanins abondants mais poudrés, très minérale sur le fusain/âtre de cheminée, d'une belle acidité qui porte le vin. Longue finale minérale. Très fin et digeste dans l'ensemble. On a affaire à du Bordeaux dans tout ce qu'il a de plus traditionnel et classique, mais il est bon, pur et digeste. Meilleur après 5 heures d'aeration lente.

      19,00 € TTC

      Sur la framboise, petites baies rouges, pointe discrète de...

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      Castel Vieilh La Salle - Le Druide

      Vin de France
      Rouge
      75 cl
      Agriculture Biologique

      Cuvée extrême, jusqu'à son habillage ! Mélange d'une barrique de 2015 avec une barrique de 2016, puis élevage en vieux foudre avec un voile de soufre de volcan. A l'ouverture le vin a pas mal de volatile mais qui se marie très bien au bouquet, dans un style "barralien". Notes de fusain et de framboise en sus. Le vin a une belle structure, de la profondeur et du moelleux, avec un côté digeste. Après 24 heures d'aération la volatile s'estompe et on est face à un grand Bordeaux racé, plein de matière, avec ce toucher soyeux et un caractère digeste malgré la grosse structure.

      A...

      23,00 € TTC

      Cuvée extrême, jusqu'à son habillage ! Mélange d'une barrique de...

      Vieux Château Champs de Mars - Johanna - 2010

      Côtes de Castillon
      Rouge
      75 cl
      Agriculture Biologique

      Fruits noirs et rouges, un peu de cuir et de notes terriennes. Bouche ronde, souple, fraîches. Tanins distingués. Du plaisir !

      30,00 € TTC

      Fruits noirs et rouges, un peu de cuir et de notes terriennes....

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